Традиционные сельскохозяйственные системы могут способствовать поддержанию биоразнообразия и сохранению генетических ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства и повышению устойчивости к изменению климата, содействуя при этом признанию важности и укреплению источников средств к существованию в сельских районах и систем знаний.
Форум поднимает наиболее актуальные темы для игроков аграрного рынка контексте переориентации с импортозамещения на развитие экспорта, освоения земельных ресурсов и технологического развития.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупнейших ритейлеров, включая X5 Retail Group и «Магнит») обратилась к вице-премьеру Дмитрию Козаку с предложением ввести мораторий на 12 месяцев на штрафы за нарушение правил электронной ветсертификации (ЭВС).
Плавленый сыр – это молочный продукт, получаемый путем термообработки из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла, сливок и прочих ингредиентов. В его составе могут присутствовать различные специи, пряные травы, ароматизаторы, наполнители и растительные жиры.
Мороженое является очень популярным лакомством во всем мире. Его не без причины любят как дети, так и взрослые. Этот тающий во рту прохладный десерт обладает приятным вкусом, освежает и помогает сохранить бодрость, особенно, в жаркое время года.
Производственная гигиена на предприятиях пищевой отрасли условно подразделяется на мойку и дезинфекцию внутренних и наружных поверхностей технологического оборудования, санитарную обработку полов и стен производственных и складских помещений.
Сок – питательный и витаминизированный жидкий пищевой продукт, полученный путем отжима спелых фруктов, ягод и овощей. Этот натуральный освежающий напиток популярен в большинстве стран мира.
Как отмечают в Минсельхозе США за последнее полугодие мировое производство в маркетинговый 2018/19 г. прогнозируется на 9 млн т меньше, до уровня 186 млн, в основном из-за сокращения на 8 млн т производства сахара в Бразилии
При промышленной переработке ценных видов рыб существует острая проблема рационального использования сырья, у которого малый вес, пищевая ценность, неоднородность и физико-химические свойства.
Транспортировка рыбы нужна специализированным хозяйствам, которые выращивают ее для разведения в прудах, для научных целей и на продажу. Такая потребность возникает довольно часто.
Смесь ароматных трав, собранных в провинции Прованс на юге Франции давно полюбилась отечественным потребителям. В состав входит большое количество трав и не всегда это один и тот же сбор.
