Высушенные фрукты или ягоды с остаточной влажностью около 20 % естественным путём или с применением промышленных методов относятся к натуральным пищевым продуктам и в диетическом питании часто используются как замена сладостям.
Как правильно распорядиться собранным урожаем, чтобы максимально его сберечь от потерь? Существует несколько видов сохранения плодоовощной продукции, например, сушка, охлаждение, замораживание, консервация продуктов.
Защитить орехи и сухофрукты от негативного влияния окружающей среды, продлить их срок хранения без потери пищевой ценности позволяет расфасовка и упаковка орехов в мягкую упаковку из PET (лавсана, полиэстера), PE (полиэтилена), PP (полипропилена), OPP (полиуретана), BOPP (биаксиально - ориентированную полипропиленовую пленку) и крафт-картона.
Подсолнечное масло относится к числу функциональных продуктов питания, так как содержит насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, фосфолипиды, стерины, красящие вещества и неспецифические сопутствующие вещества.
Проект добровольных руководящих принципов по продовольственным системам и питанию, направленных на содействие обращению вспять растущего уровня недоедания, будет обсуждаться на ключевом региональном форуме Комитета по всемирной продовольственной безопасности
В России резко подешевела кукуруза - цены обрушил новый урожай. Кроме того, продолжается резкое падение стоимости круп, следует из анализа компании "ПроЗерно".
Производители шпрот из Латвии вряд ли вернутся на российский рынок в прежнем объеме, даже если все запреты будут полностью отменены. Об этом рассказал посол Латвии в Москве Марис Риекстиньш, сообщает «Интерфакс».
По данным региональных органов управления АПК на 11 сентября, во всех категориях хозяйств заготовлено 24,3 млн тонн кормовых единиц грубых и сочных кормов (без учета переходящих остатков прошлого года).
Ставропольский край в очередной раз примет участие в агропромышленной выставке «Золотая осень». На своем стенде регион представит экологически чистую, натуральную продукцию, выращенную на Ставрополье.
