11-ой межрегиональной выставки «Картофель-2019»
В одиннадцатый раз в Чебоксарах собралось российское картофельное сообщество. В торговом комплексе «Николаевский» прошла Межрегиональная отраслевая выставка «Картофель-2019» - единственный в России профильный форум индустрии картофелеводства.Организаторами мероприятия выступили Кабинет Министров и Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А.Г Лорха, казенное унитарное предприятие Чувашской Республики «Агро-Инновации» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельного Союза).
Свои достижения на выставке представили около 90 компаний из 21 региона России и из Республики Беларусь. Это фирмы и компании, занимающиеся внедрением передовых технологий выращивания картофеля, разработкой и поставкой удобрений и средств защиты растений, научно-исследовательские институты, производители картофеля. И, конечно, производители и поставщики современной сельскохозяйственной и грузовой техники.
На площадке перед выставочным комплексом было представлено более 51 единицы техники от 8 компаний.
Для посетителей мероприятия была подготовлена отдельная выставка с сортами отечественной и зарубежной селекции, где было представлено 100 сортов. Все желающие могли посмотреть и ознакомиться с сортами картофеля российской, голландской, белорусской селекции. Посетители интересовались происхождением этих сортов, их устойчивостью к болезням, потребительскими качествами – развариваемостью, мягкостью клубней.
Вместе с тем, работа кипела в переговорных и на стендах экспонентов. Насыщенная деловая программа выставки позволила создать активную бизнес-среду для экспонентов и посетителей выставки, эффективную площадку для поиска механизмов и решений, направленных на развитие рынка картофелеводства.
В рамках выставки прошло одно из авторитетных научных мероприятий в области картофелеводства - межрегиональная научно-практическая конференция «Картофелеводство России: состояние и перспективы развития». На церемонии открытия конференции со словами приветствия к участникам обратились заместитель председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства С.Г. Артамонов, директор ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г.Лорха С.В.Жевора, исполнительный директор Картофельного Союза России А.П. Красильников, заведующая отделом болезней картофеля и овощных культур ВНИИ фитопатологии М.А. Кузнецова.
Тематика была посвящена состоянию и перспективам развития современной индустрии картофеля в России, современным тенденциям развития селекции и семеноводства картофеля, новым подходам и возможностям в снижении вредоносности наиболее опасных болезней на семенном и товарном картофеле.
В конференции традиционно принимали участие представители научного сообщества, а также представители ведущих компаний отраслей АПК России, Беларуси, что обеспечило высокий уровень и актуальность обсуждаемых проблем. Всего в конференции приняли участие более 500 человек из 37 регионов России, в том числе из Чувашии, и Республики Беларусь. Среди них – сотрудники и студенты университетов и НИИ, представителей научных учреждений Чувашской Республики и других городов России.
Также гости форума смогли принять участие в круглых столах по актуальным проблемам развития картофелеводства: «Новые сорта и современные системы производства семенного картофеля высших категорий товарного качества» и «Повышение конкурентоспособности отечественного картофелеводства на внутреннем рынке и возможности развития экспорта семенного и товарного картофеля (на примере агропредприятий Картофельного Союза)».
К конференции сотрудниками ВНИИКХ им. А.Г. Лорха, ФГБНУ «ВНИИ Фитопатологии», КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации» были подготовлены несколько брошюр. В практическом руководстве «Качество семенного картофеля: сортовая чистота, болезни, вредители, дефекты» представлена информация о нормативных требованиях к качеству посадок и партий семенного картофеля по показателям их сортовой чистоты и предельным допускам стандарта для различных категорий семенного материала в отношении болезней, вредителей и дефектов, контролируемых в семеноводстве картофеля. Изложен комплекс стандартных методов контроля товарного качества семенного картофеля, включающий полевые обследования и апробацию посадок, клубневой анализ партий семенного картофеля, лабораторную диагностику фитопатогенов и грунтовой контроль сортообразцов оригинального и элитного семенного картофеля, поступающего в производственный и торговый оборот.
В монографии «Картофель для переработки: параметры качества, специальные сорта, особенности выращивания» представлены требования к параметрам качества клубней в отношении размера и формы, биохимических показателей, потемнения мякоти, внутренних и внешних повреждений, а также болезней, вредителей и дефектов, соответствующие действующим национальным и международным стандартам. Приведены характеристики специальных сортов для переработки на хрустящий картофель и картофель фри, методы оценки качества сырья и готовых картофелепродуктов, особенности технологии возделывания и хранения картофеля для переработки.
В брошюре «Фитофтороз и альтернариоз картофеля: новая стратегия защиты» представлена стратегия защиты картофеля от фитофтороза и альтернариоза, разработанная специалистами ФГБНУ «ВНИИ Фитопатологии».
Брошюры предназначены для широкого круга специалистов сельскохозяйственных организаций, агропредприятий и фермерских хозяйств, занимающихся производством и реализацией семенного картофеля.
Участники конференции высоко оценили прошедшее мероприятие, объединившее специалистов биологических наук и обратившее на себя внимание непосредственных производителей семенного и столового картофеля. Проведение подобных научных конференций служит мощным толчком к сотрудничеству представителей фундаментальной науки и бизнесменов, при участии представителей ведомственных структур.
28 февраля в рамках выставки прошло заседание Научно-технического комитета (НТК) при Министерстве науки и высшего образования Российской Федерации, посвященное реализации подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации» Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы.
А главным развлекательным мероприятием выставки была признана дегустация популярных сортов картофеля, объединившая знатоков, гурманов и просто любителей рассыпчатой горячей отварной картошки. Гости картофельного пира оценивали внешний вид, консистенцию и вкус сваренных без соли клубней зарубежной (Манифест, Коломба, Вега) и отечественной селекций (Вымпел, Утро, Третьяковка). Больше всего голосов набрали зарубежный сорт Вега и отечественный - Третьяковка. Из сортов Фрителла, Навигатор и Восторг, пригодных к переработке, были приготовлены фри. Самым вкусным оказался картофель фри из Навигатора.
Кроме того, в первый день выставки для посетителей и участников была проведена дегустация кулинарных блюд из картофеля, чипсов «Барин» ЗАО "Озеры" Московской области. Огромную помощь в организации и проведении дегустации оказали студенты БПОУ ЧР «Чебоксарский экономико-технологический колледж».
По сложившейся традиции, за месяц до выставки в Чувашии был объявлен республиканский конкурс детских рисунков и поделок «Вот так картошка». На суд жюри было представлено более 2 тысяч творческих работ воспитанников детских садов и учеников общеобразовательных школ районов и городов республики. На выставке в торжественной обстановке победителям конкурса вручены дипломы и ценные подарки.
В дни выставки в торговом комплексе «Николаевский» была организована розничная торговля семенным картофелем. За два дня было продано 54 тонны семенного картофеля.
В целом выставка «Картофель-2019» вызвала большой интерес как у профессионалов картофельного бизнеса, так и у владельцев частных приусадебных участков и просто любителей картофеля. По итогам выставки компании награждены дипломами за активное участие.
ЗАО Фирма "Август" выступило генеральным спонсором выставки.
ИСТОЧНИК: выставка «Картофель-2019»
