Всемирный Форум по хлебопечению – событие международного масштаба
19-22 сентября 2019 года на территории этнографического парка-музея ЭТНОМИР в Калужской области пройдет Всемирный Форум по хлебопечению.Конгресс Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC), одно из статусных и ключевых мероприятий Форума, соберёт профессионалов в сфере хлебопечения из 60 стран мира.
Более 2000 представителей малого и среднего бизнеса в сфере хлебопечения, кондитерского производства, потребительской кооперации и смежных отраслей, а также более 100 зарубежных и отечественных представителей бизнес сообщества (производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов, материалов) примут участие в Форуме.
Также он соберёт более 200 представителей научных, высших и средних специальных учебных заведений (ученые, аспиранты, студенты).
Информационную поддержку Всемирному Форуму оказывают более 70 российских и зарубежных средств массовой информации.
Гостей и участников Форума ждет обширная и интересная программа.
Лучшие пекари нашей страны и зарубежья примут участие в Открытом Кубке России по хлебопечению. В организации соревнований подобного уровня у Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) накоплен двадцатилетний опыт.
Помимо традиционных выставок, семинаров, круглых столов, мастер-классы для всех участников проведут Пекарь и Кондитер года, выбранные UIBC.
Председатель оргкомитета Всемирного Форума по хлебопечению – А.В. Гордеев, заместитель Председателя Правительства Российской Федерации по вопросам агропромышленного комплекса, природных ресурсов и экологии.
Организаторами мероприятия выступили:
- Международный союз пекарей и кондитеров (UIBC)
- Российская Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК)
- Центросоюз Российской Федерации
- Администрация Калужской области
ИСТОЧНИК: Пресс-служба РОСпиК
