Вредители на складе
Хранение зерна предполагает создание защиты от многих видов насекомых и клещей-вредителей запасов сельскохозяйственных культур. Потери зерновых только по этой причине составляют от 9 до 50% (в среднем 20%). Вредители на складах наносят прямой и косвенный ущерб, в частности, теряется масса, ухудшаются её качества, снижаются посевные достоинства, загрязняются экскрементами. Косвенные потери — это самосогревание зерна, развитие микрофлоры, переноска возбудителей болезней, бактерий и грибов опасных для человека и животных. В статье представляем часто встречающихся на складах зерновых вредителей.У амбарного долгоносика лук длиной 2,3-3,5 мм жёлто-коричневый или тёмно-бурый блестящий: головотрубка тонкая. Переднеспинка в редких продолговатых точечных ямках. У жука не развита вторая пара крыльев, поэтому он не летает. Личинка длиной до 3 мм, жёлтовато-белого цвета с коричневой головой, безногая. Личинки и куколки зимуют внутри зерна, жуки вне. Молодой жук после отрождения из куколки некоторое время живёт внутри зерна, питаясь остатками его содержимого. При выходе из зерна, жук прогрызает отверстие правильной округлой формы. Оптимальная температура для жизнеспособности амбарного долгоносика 26-30°С, относительная влажность воздуха около 70%. Амбарный долгоносик не развивается в зерне с влажностью ниже 11%, но наиболее благоприятная влажность зерна 15-17,5%. Долгоносик повреждает различные виды зерна и продуктов его перера6отки, особенно рожь, пшеницу, ячмень, кукурузу, реже овёс. Повреждённые зёрна теряют всхожесть и не пригодны для употребления в пищу человеку и животным, так как могут вызвать расстройство пищеварения и воспаления кишечника.
Чаще всех встречается рисовый долгоносик. Жук длинной 22,8 мм с окраской тела от коричневой до буро-чёрной, матовой, на надкрыльях по два красноватых пятна. Жуки рисового долгоносика хорошо летают и поэтому перемещаются из зернохранилищ и заражают зерно в поле. Яйца у жука овальные или грушевидные, серовато-белые длиной 0,6-0,7 мм, шириной 0,28-0,29 мм, личинка 2,5-3 мм желтовато-белая, безногая. Жёлто-белая куколка длиной 3,7-5мм. Вредитель может давать в течение года в центральных областях 3-4 поколения, в южных 6-7. Рисовый долгоносик более многояден, чем амбарный. Кроме зерновых культур он портит крупу и макароны. Повреждённые личинками и жуками зёрна пшеницы и ржи теряют от 35 до 75% массы. Признаки повреждения зерна похожи на признаки присутствия амбарного долгоносика.
Мучной клещ Acarus siro L встречается часто в семенах ржи, пшеницы, овса, ячменя.
Размножается мучной клещ половым путём. Продолжительность развития одной генерации зависит от условий окружающей среды и продолжается от 14 дней до нескольких месяцев. Оптимальная температура для развития 15-22°С, влажность продуктов от 14 до 17%. Влажность зерна ниже 13% угнетает развитие клеща, при влажности продуктов 11-12% яйца клеща погибают в течение 7-8 суток, также при относительной влажности воздуха ниже 70 % клещ не развивается.
Мучной клещ очень вынослив. Он хорошо переносит низкие температуры до —12°С и высокие до +35°С, может жить от 22 до 36 дней без пищи, в зернохранилища попадает со свежеубранным зерном. Семена, сильно заражённые клещами, быстро теряют свою всхожесть, так как вредитель выедает зародыш зерна, также семена имеют специфический тухломедовый запах.
Часто встречается в амбарах и зернохранилищах волосатый обыкновенный клещ Clycyphagus ructor Schrn, который поедает растительные и животные продукты. Оптимальная температура для развития клеща 24-29°С, влажность зерна 14% и более. При температуре +3°С он перестаёт передвигаться, а при +40°С развитие останавливается. В зерновой массе волосатый клещ питается обычно сорной примесью и битым зерном. Во влажном зерне образовывает большие колонии, в муке не развивается из-за длинных волосков, которые мешают передвигаться. Из-за трудности передвижения среди семян проса, льна, мелкодробленой крупы волосатый клещ встречается только на поверхности.
Зерновая моль Sitotroga cerealella Oliv повреждает в хранилищах пшеницу, рожь, ячмень, овёс, кукурузу. Чаще развивается в верхнем слое насыпи на глубине 5-8 см, а иногда до 20 см. Зимуют гусеницы и куколки внутри зёрен, бабочки вылетают половозрелыми в марте — апреле. Откладывают самки яйца на зерно, затем вышедшая гусеница прогрызает внешнюю оболочку зерна и развивается внутри его до вылета бабочек. В одном зерне мелкосемянных злаков развивается по одной гусенице, а в крупных зёрнах кукурузы могут находиться одновременно три гусеницы. По окончании развития зерновой моли от зерна остается только внешняя оболочка. При сильном заселении вредителем происходит согревание зерна, что приводит к ухудшению его посевных и питательных качеств. Вредят жуки и личинки. Вредитель обитает повсеместно, где можно питаться мукой, отрубями, зерном, семенами, сушёными фруктами и овощами. Мука становится комковатой, приобретает неприятный вкус и запах, становится вредной для человека и животных.
Большой, мучной хрущак распространён повсеместно. Длина чёрно-бурого жука 12-16 мм. Летает он в сумерки и ночью. Откладывает белые, овальные яйца длиной 1,7-1,8 мм. Личинки красновато-жёлтого цвета 25-30 мм, куколки желтоватые 16-18 мм. Вред наносят жуки и личинки. Личинки прожорливы и питаются любыми продуктами растительного происхождения. Они очень упруги и легко проделывают ходы в муке и отрубях, кроме этого вид чрезмерно засоряет массу шкурками от личинок, что понижает её товарные качества.
Также повсеместная территория распространения у суринамского мукоеда. Он обитает в зернохранилищах и складах, на мельницах, в кондитерских и макаронных фабриках, в магазинах и жилых домах. Длина тёмно-бурого жука 2,5-3,5 мм, переднеспинка побокам с шестью зубчиками и двумя продольными желобками, удлинённо-овальное яйцо длиной 0,8-0,9 мм, жёлтовато-белая личинка 2,5-3,0 мм, куколка белого цвета 2,5-3,2 мм. Зимует во всех стадиях развития, а в неотапливаемых помещениях только жуки. Жуки и личинки суринамского мукоеда повреждают муку, крупу, зерно злаковых и фрукты.
Длина клеща Родионова 0,6-1,2 мм в отличие от мучного клеща развивается при влажности не ниже 20%, он более теплолюбив и плодовит, а в остальном те же параметры мучного клеща .
Шарообразные, живородящие пузатые клещи поедают личинки и куколки насекомых и клещи других видов, находящиеся в зерновой массе. Однако, истребить полностью растительных клещей они не могут, так как последние размножаются значительно быстрее.
Самка пузатого клеща в период беременности достигает диаметра 2 мм.
Бабочки зерновой, амбарной моли, мельничной огнёвки и других видов не способны поедать зерно, делают это их гусеницы. Пищей гусеницам зерновой моли служат все виды зерновых культур, включая рис, кукурузу, просо, гречиху и бобовые культуры. В результате питания гусеницы снижают массу зерна в верхнем слое насыпи более чем на 50% (слой до 20 мм).
Мелкое насекомое амбарная моль длиной всего 5-6мм и размахом беловато-жёлтых с чёрными пятнами крыльев от 10 до 15 мм откладывает около 100 яиц, из которых появляются беловато-жёлтые гусеницы длиной 10 мм, питающиеся зерном, выгрызая в нём неглубокие ямки. Повреждённые зёрна скрепляются шелковинками в результате чего появляется комок или цепочка зёрен. У сильно повреждённых зёрен плохой запах. Амбарная моль повреждает все виды зерновых культур, особенно любит рожь с высокой влажностью.
Защитные мероприятия зерновых в зернохранилищах и на складах заключаются в создании в зернохранилищах условий, которые затрудняют массовое развитие вредителей, в применении физико-механических и химических средств, уничтожающих вредителей. Регулярная уборка складов, прискладской территории, очистка транспортных средств, тары, машин от мусора и остатков зерна, поддержание температуры и влажности семян согласно инструкциям и стандартам позволяют значительно снизить количество случаев заражения. Истребление вредителей проводится при влажной дезинсекции незагруженных хранилищ. Тщательная подготовка семян к хранению, когда после чистки семена зерновых имеют влажность не выше 13-14%, тоже уменьшает возможность заражения.
Во время хранения семян устанавливают систематическое наблюдение за ними. В засеках через каждые три дня при помощи термоштанги измеряют температуру. При хранении свежеубранных семян температуру измеряют ежедневно. Наряду с измерением температуры периодически ведут наблюдение за влажностью семян, а для уничтожения амбарных клещей и насекомых заблаговременно протравливают хранящиеся семена комбинированными протравителями. Эффективны мероприятия по фумигации семенного материала, которые строго по инструкции проводят специальные фумигационные отряды.
ИСТОЧНИК: «АПК Эксперт. Растениеводство»
